Des restaurants d’insertion implantés dans leurs territoires
Café Fauve ce sont des restaurants d’insertion qui souhaitent avoir un ancrage local fort. Ainsi, nous nous retrouvons autour de plusieurs engagements :
- Le localisme pour faire vivre le territoire ;
- Des prix abordables, pour que chacun puisse bien manger ;
- Des produits frais et faits maison ;
- Du bio au maximum, pour une alimentation saine ;
- L’insertion comme moteur, pour donner une chance à chacun.
Ainsi, nous diffusions ces valeurs dans nos restaurants implantés dans toute la Lorraine :
- Café Fauve à Norroy-le-Veneur en Moselle, juste à côté de Metz, au 7 rue Jean-Louis Etienne ;
- Café Fauve à Verdun, en Meuse, chemin des Romains à Haudainville ;
- P’tit Fauve à Nancy, en Meurthe-et-Moselle, 26 Rue Saint-Léon, 54000 Nancy.
Nous vous accueillons avec plaisir dans nos restaurants !
BIO
Café Fauve, c’est la volonté de proposer des produits bio.
Afin d’encourager la production de produits plus respectueux de l’environnement, Café Fauve s’engage à proposer un maximum de produits bio.
Cet engagement nous permet également de travailler avec de beaux produits, et ça, tout le monde y gagne !
LOCAL
Dans une volonté d’impact territorial, 80% de notre carte est issue de produits locaux.
Que ça soit pour les boissons, ou les produits qui composent nos plats, nous nous fournissons au maximum avec chez des producteurs locaux.
Café Fauve fait partie intégrante du territoire lorrain et souhaite contribuer à son dynamisme.
ABORDABLE
Nous sommes convaincus que tout le monde devrait pouvoir manger des produits de qualité sans avoir à se ruiner.
Ainsi, Café Fauve cherche à pratiquer des tarifs abordables, afin que nous puissions accueillir le public le plus large possible et que chacun y trouve son compte.
Notre objectif : que vous en redemandiez !
SOLIDAIRE
Café Fauve s’engage dans l’accompagnement de personnes en insertion.
Grâce à un parcours de deux ans, nous formons les salariés en insertion vers l’emploi durable.
Après leur parcours avec nous, ils sont prêts à revêtir la fonction de serveurs ou d’aide cuisinier. Une formation importante pour un secteur en tension !
L’insertion comme moteur d’activité
Café Fauve est un modèle de restauration innovant grâce à l’emploi d’insertion. Dans nos restaurants d’insertion, nous formons des personnes éloignées de l’emploi aux métiers de serveurs et de commis de cuisine afin qu’ils puissent ensuite intégrer le monde de l’emploi durablement et faire valoir leurs savoirs-être et savoir-faire acquis.
La restauration : une opportunité pour l’insertion
Le monde de la restauration est une opportunité pour le travail d’insertion. En effet, alors que le secteur de la restauration connaît de fortes tensions en personnel, Café Fauve, le restaurant d’insertion, se propose de former et d’accompagner des personnes capables vers ces métiers qui connaissent un fort besoin de recrutement.
De plus, les métiers de la restauration représentent un véritable avantage pour nos salariés en insertion. En plus d’un métier, ils apprennent une façon de travailler et acquièrent des compétences en relations interpersonnelles. Que ça soit en cuisine ou en salle, l’échange est primordial dans les métiers de la restauration.
Apprendre à toutes et tous des métiers utiles et épanouissants, c’est le rôle de nos restaurants d’insertion !
Du local et encore du local
Café Fauve s’inscrit dans une dynamique territoriale et locale qui va du choix de notre implantation jusqu’à nos fournisseurs en passant par nos employés en insertion.
Nous sommes ainsi fiers d’afficher que 80% de nos produits proviennent de fournisseurs et de producteurs locaux. C’est un engagement pour faire vivre le territoire, reconnaître les talents et innovations de la région et un gage de qualité et d’authenticité pour nos clients qui nous le rendent bien !
En choisissant d’ouvrir un restaurant d’insertion, nous créons de l’emploi non délocalisable dans un secteur en tension. Nos salariés sont des talents qui n’attendent que d’apporter leur richesse, leur expérience et leur savoir-faire au territoire dans lequel ils vivent et travaillent.
Café Fauve : du bon tout simplement
Nos restaurants d’insertion Café Fauve proposent tout simplement des bons plats réalisés avec des bons produits à bon prix ! Grâce à nos fournisseurs locaux et à nos salariés engagés dans la bonne cuisine !
Où trouver Café Fauve, les restaurants d’insertion ?
Metz
7, Rue Jean-Louis Étienne
57140 Norroy-le-Veneur
Nancy
26 Rue Saint-Léon
54000 Nancy
Verdun
Chemin des Romains
55100 Haudainville
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